vietjack.com

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 11)
Quiz

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 11)

A
Admin
20 câu hỏiĐại họcTrắc nghiệm tổng hợp
20 CÂU HỎI
1. Nhiều lựa chọn

EAN- Việt Nam được gia nhập EAN quốc tế vào năm? 

A. Tháng 3 năm 1995 

B. Tháng 5 năm 1995 

C. Tháng 3 năm 2000 

D. Tháng 5 năm 2000

2. Nhiều lựa chọn

MS EAN-13 gồm? 

A. Mã quốc gia – mã doanh nghiệp – mã mặt hàng – số kiểm tra 

B. Mã quốc tế - mã quốc gia – mã doanh nghiệp – số kiểm tra

C. Mã quốc gia – mã doanh nghiệp – mã mặt hàng – số lô 

D. Mã quốc tế - mã quốc gia – mã doanh nghiệp – số lô

3. Nhiều lựa chọn

Kích thước tiêu chuẩn EAN-13? 

A. Chiều dài 35,29 mm, chiều cao 25,93 mm 

B. Chiều dài 37 mm, chiều cao 20mm 

C. Chiều dài 30 mm, chiều cao 25mm 

D. Chiều dài 37,29 mm, chiều cao 25,93 mm

4. Nhiều lựa chọn

Độ phóng đại thường dùng trên sản phẩm bán lẻ của mã EAN? 

A. 0,8 đến 2,0 

B. 0,9 và 1,0 

C. 1,0 và 2,0 

D. 1,0 và 1,5

5. Nhiều lựa chọn

Máy scanner dùng để? 

A. Đọc mã vạch 

B. Đọc mã số mã vạch 

C. Đọc mã số 

D. Tính tiền

6. Nhiều lựa chọn

Hàng hóa bán lẻ có bắt buộc in mã số mã vạch không? 

A. Bắt buộc đối với tất cả các loại hàng hóa

B. Chỉ bắt buộc khi nhà sản xuất muốn xuất khẩu hàng hóa đó sang nước khác 

C. Không bắt buộc, tùy theo nhu cầu của người sử dụng khi thấy cần phải sử dụng MSMV để tạo thuận lợi cho công tác quản lý, kinh doanh của mình 

D. Chỉ bắt buộc khi khách hàng yêu cầu

7. Nhiều lựa chọn

Khi nhìn bằng mắt thường vào MSMV EAN-13 hoặc EAN-8 khách hàng sẽ biết được chắc chắn điều gì? 

A. Số lượng sản phẩm được chứa đựng trong bao bì và địa chỉ nhà sản xuất 

B. Nước sản xuất ra sản phẩm đó và số lượng sản phẩm được chứa đựng trong bao bì 

C. Nước sản xuất ra sản phẩm đó 

D. Địa chỉ nhà sản xuất và giá tiền của sản phẩm

8. Nhiều lựa chọn

Có mấy cách phân loại bao bì thực phẩm?

A. 1 

B. 2 

C. 3 

D. 4

9. Nhiều lựa chọn

Chọn đáp án đúng, mã quốc gia trong MSMV do ai cấp? 

A. Tổ chức MSMV quốc tế cấp cho các quốc gia thành viên 

B. Tổ chức MSMV vật phẩm quốc gia cấp cho các nhà sản xuất thành viên 

C. Do nhà sản xuất quy định 

D. Cả 3 đều sai

10. Nhiều lựa chọn

MSMV của Ấn Độ là bao nhiêu?

A. 888 

B. 899 

C. 890 

D. 893

11. Nhiều lựa chọn

Mã quốc gia thường có mấy chữ số? 

A. 2hoặc 3 

B. 3 hoặc 4 

C. 1 hoặc 2 

D. 4 hoặc 5

12. Nhiều lựa chọn

Một xí nghiệp sản xuất kẹo, theo ba quá trình công nghệ khác nhau, mỗi quy trình chế tạo kẹo theo 6 loại mùi hương, đóng bao bì theo hai cách: hộp kim loại và túi plastic. Hỏi có bao nhiêu MSMV cho các sản phẩm kẹo? 

A. 18 

B. 32 

C. 36 

D. 54

13. Nhiều lựa chọn

Đặc điểm của mã vạch IFT – 14 là: 

A. Đường viền kung màu đậm có kích thước cố định 4,8 mm cả khi MV được phóng to hay thu nhỏ 

B. Đường viền khung đậm có độ rộng thay đổi và giá trị min là 4,8 mm 

C. Đường viền khung màu đậm có kích thước cố định là 4,5 mm 

D. Đường viền khung màu đen và có kích thước cố định là 4,8 mm khi MV được phóng to, thu nhỏ

14. Nhiều lựa chọn

Lon nhôm được bao bọc 1 lớp vecni có tác dụng: 

A. Chống sang mặt trời 

B. Chống ăn mòn hóa học khi tiếp xúc với môi trường 

C. Tạo vẻ mỹ quan cho lon nhôm 

D. Chống sự va chạm cơ học, giúp lon cứng hơn

15. Nhiều lựa chọn

Mã số mã vạch được xem là chức năng số mấy của bao bì thực phẩm 

A. 1 

B. 2 

C. 3 

D. 4

16. Nhiều lựa chọn

Độ phóng đại của mã ITF bổ trợ nằm trong khoảng nào? 

A. 1-1,2 

B. 0,625-1,2 

C. 1-1,4 

D. 0,625-1,4

17. Nhiều lựa chọn

Bao bì được thiết kế theo nguyên tắc: 

A. Bền vững, chắc chắn 

B. Dạng khối chữ nhật chứa một số lượng lớn và nhất định đối với một hoặc nhiều chủng loại thực phẩm 

C. Chứa đựng nhiều chủng loại thực phẩm 

D. Tất cả đáp án trên

18. Nhiều lựa chọn

Bao bì có mấy chức năng chính: 

A. 2 

B. 3 

C. 4 

D. 5

19. Nhiều lựa chọn

Chữ viết trên nhãn hàng hóa phải được ghi như thế nào?

A. Mặt chính PDP, chiều cao không nhỏ hơn 1/3 chữ cao nhất ở mặt trên và không nhỏ hơn 3mm 

B. Mặt phụ, chiều cao không nhỏ hơn ½ chữ cao nhất ở mặt trên, không nhỏ hơn 3mm 

C. Mặt phụ, chiều cao không nhỏ hơn ½ chữ cao nhất ở mặt trên, không nhỏ hơn 2mm 

D. Mặt chính PDP, chiều cao không nhỏ hơn ½ chữ cao nhất ở mặt trên, không nhỏ hơn 2mm

20. Nhiều lựa chọn

Sản phẩm nào sau đây không cần liệt kê thành phần? 

A. Đường 

B. Cà phê 

C. Sữa 

D. Bánh, kẹo

© All rights reserved VietJack